GALLETAS DIGESTIVE DE AVENA Y ALMENDRA

Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos!!

馃憠Me encantan las galletas tipo digestive, y a ti? Dime, te leo en comentarios.

馃憠Tene虂is dos opciones de hacerlas, para los adictos al chocolate como yo, o sin chocolate para los que no sois tan fan, una merienda o desayuno estupendo y saludable.

馃憠Toma nota de los ingredientes!!

馃尵50 gr Harina de avena sin gluten.
馃尵80 gr Copos de avena gruesos sin gluten.
馃尵50 gr Harina de almendra.
馃50 gr Sirope de a虂gave.
馃Pizca de sal.
馃尨 50 gr Aceite de coco.

馃崼 Cobertura:

馃崼Chocolate sin azu虂car 85% cacao puro

馃ィElaboracio虂n:

Mezclamos todos los ingredientes s贸lidos en un bol , a continuaci贸n mezclas los ingredientes l铆quidos, tendr谩s que terminar mezcl谩ndolo con las manos.

Hacemos bolas del tama帽o deseado, yo me ayudo de una cuchara peque帽a para coger las porciones, le doy forma redonda con la mano y continuaci贸n las dejo en una bandeja de horno con papel de hornear y le doy forma con un tenedor.

Una vez que les hemos dado forma ya solo queda meterlas al horno a 180 grados durante 15 minutos con calor arriba y abajo.

Una vez fr铆as preparamos nuestra cobertura de chocolate, lo m谩s puro posible, al menos 85%!!, las metemos al micro durante 1 minuto y luego en tandas de 15 segundos para que no se nos queme.

Las dejamos enfriar un poco y pasamos a ba帽ar nuestras galletas.

A disfrutar!!馃構

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